Cascara(カスカラ)とは
カスカラとは、コーヒーの果皮を乾燥させたものです。真っ赤に熟したコーヒーチェリーを使用しています。このコーヒーチェリー、とても栄養価が高いことからスーパーフルーツとも言われています。カスカラは最高級コーヒー豆として有名なゲイシャコーヒー豆の物をパナマから直輸入しています。
カスカラティーとは
抗酸化力が高く、さまざまな効果が期待できる、金沢初登場の今注目の飲み物です。カスカラの風味をそのままギュっと閉じ込めた、フルーティーな味わい！これからの季節アイスティーや炭酸割りで飲むのがおススメです。
幅広いカスカラティーの効果・効能
1、抗酸化作用が高い
果肉部はクロロゲン酸というポリフェノールをたくさん含んでいて、抗酸化作用が高いです。
コーヒー1杯に300mg程度のポリフェノールが含まれているとも言われています。
血流を良くし、どろどろ血をサラサラ血にする効果があります。
また、お肌のサビつきを予防することで、しわやシミ、くすみなどお肌の老化を防ぎます。
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2、ダイエットにもぴったり
クロロゲン酸は脂肪燃焼効果があることからダイエットにも適していると言われています。
3、糖尿病や脂質異常症など慢性疾患予防効果あり
トリゴネリンという成分を含みますが、これはコレステロールや血糖値を下げる効果や、脂肪肝の改善効果が期待されています。
アンチエイジング効果、ダイエット効果、慢性疾患予防効果と、美容意識の高い若い女性から、生活習慣病が気になる世代まで幅広い効果・効能が期待されています。
カスカラのメニューバリエーション
カスカラティーの他、カスカラゼリー・ラテ、カスカラソーダなどのメニューもご用意しています。
